Mecanismos de controle de pH são fundamentais para a vida. Um mecanismo bastante eficiente de controle de pH por organismos vivos envolve moléculas doadoras e aceptoras de prótons, que são ácidos e bases que atuam em conjunto equilibrando alterações de pH às quais os organismos estão sujeitos.
a) Alterações no pH intracelular afetam a estrutura de proteínas. Por que isso ocorre?
b) Que consequências para o processo de respiração celular a alteração na estrutura de proteínas envolvidas com o ciclo de Krebs pode trazer?
a) A alteração do pH interfere nas ligações químicas entre os aminoácidos que compõem a proteína, modificando sua forma espacial, interferindo em sua função.
b) O funcionamento do ciclo de Krebs depende da atividade de uma série de enzimas. A modificação da estrutura dessas enzimas interfere na atividade do ciclo, comprometendo o funcionamento da cadeia respiratória e diminuindo a produção de ATP.
